ISO22000與HACCP的比較
第一、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用范圍更廣: ISO22000標(biāo)準(zhǔn)與HACCP相比,突出了體系管理理念,將組織、資源、過程和程序融合到體系之中,使體系結(jié)構(gòu)與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)完全一致,強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)既可單獨(dú)使用,也可以和ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)整合使用,充分考慮了兩者兼容性。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用范圍為食品鏈中所有類型的組織,比原有的HACCP體系范圍要廣。
第二、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了溝通的作用溝通是食品安全管理體系的重要原則: 顧客要求、食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)要求、法律法規(guī)要求、以及一些新的危害產(chǎn)生的信息,須通過外部溝通獲得,以獲得充分的食品安全相關(guān)信息。通過內(nèi)部溝通可以獲得體系是否需要更新和改進(jìn)的信息。
第三、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了對遵守食品法律法規(guī)的要求:ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不僅在引言中指出“本標(biāo)準(zhǔn)要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)要求”,而且標(biāo)準(zhǔn)的多個條款都要求與食品法律法規(guī)相結(jié)合,充分體現(xiàn)了遵守法律法規(guī)是建立食品安全管理體系前提之一。
第四、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃的重要性:“前提方案”是整個食品供應(yīng)鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動,它等同于食品企業(yè)良好操作規(guī)范。操作性前提方案是為減少食品安全危害在產(chǎn)品或產(chǎn)品加工環(huán)境中引入、污染或擴(kuò)散的可能性,通過危害分析確定的基本前提方案。HACCP也是通過危害分析確定的,只不過它是運(yùn)用關(guān)鍵控制點(diǎn)通過關(guān)鍵限值來控制危害的控制措施。兩者區(qū)別在于控制方式、方法或控制的側(cè)重點(diǎn)不同,但目的都是為防止、消除食品安全危害或?qū)⑹称钒踩:档偷娇山邮芩降男袆踊蚧顒印?/p>
第五、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了“確認(rèn)”和“驗(yàn)證”的重要性: “確認(rèn)”是獲取證據(jù)以證實(shí)由HACCP計(jì)劃和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)在多處明示和隱含了“確認(rèn)”要求或理念。“驗(yàn)證”是通過提供客觀證據(jù)對規(guī)定要求已得到滿足的認(rèn)定。目的是證實(shí)體系和控制措施的有效性。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)要求對前提方案、操作性前提方案、HACCP計(jì)劃及控制措施組合、潛在不安全產(chǎn)品處置、應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)、撤回等都要進(jìn)行驗(yàn)證。
第六、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)增加了“應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)”規(guī)定:ISO22000標(biāo)準(zhǔn)要求最高管理者應(yīng)關(guān)注有關(guān)影響食品安全的潛在緊急情況和事故,要求組織應(yīng)識別潛在事故(件)和緊急情況,組織應(yīng)策劃應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)措施,并保證實(shí)施這些措施所需要的資源和程序。
第七、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)建立可追溯性系統(tǒng)和對不安全產(chǎn)品實(shí)施撤回機(jī)制: ISO22000標(biāo)準(zhǔn)提出了對不安全產(chǎn)品采取撤回要求,充分體現(xiàn)了現(xiàn)代食品安全的管理理念。要求組織建立從原料供方到直接分銷商的可追溯性系統(tǒng),確保交付后的不安全終產(chǎn)品,利用可追溯性系統(tǒng),能夠及時(shí)、完全地撤回,盡可能降低和消除不安全產(chǎn)品對消費(fèi)者的傷害。
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因此,與安信達(dá)合作,企業(yè)自身一定要明確需求,顯性的結(jié)果雖然相同(都有ISO質(zhì)量體系文件、都能通過認(rèn)證、都能獲取證書),但不同的目的、需求其輔導(dǎo)過程、深入程度、咨詢師安排及工作量不同,企業(yè)的收益也不同,當(dāng)然企業(yè)的投資也不同。有的只是獲得了一張證書,有的通過體系的有效建立、推行從而規(guī)范企業(yè)的管理、提升企業(yè)管理水平,有效預(yù)防不良,降低企業(yè)不良成本,提升效益,讓企業(yè)在競爭激勵的市場環(huán)境中贏得更多機(jī)會。
公司技術(shù)力量雄厚,擁有一批優(yōu)秀、穩(wěn)定的專職咨詢團(tuán)隊(duì)。咨詢師隊(duì)伍中大多供職10年以上,歸屬感強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng)。70%的團(tuán)隊(duì)成員具有大型外資、港資、臺資品質(zhì)管理、生產(chǎn)運(yùn)營管理出身,實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)豐富,對企業(yè)存在的問題能夠一陣見血并提供可靠的解決方案。
公司有規(guī)范、完善的內(nèi)部管理系統(tǒng):
業(yè)內(nèi)首家實(shí)行:
1) 《咨詢師注冊制度》:此注冊制度高于國家注冊咨詢師要求,更加注重理論與實(shí)戰(zhàn)的結(jié)合。
2) 《咨詢師咨詢過程質(zhì)量監(jiān)控制度》:監(jiān)控來自三個方面:a、業(yè)務(wù)經(jīng)理;b、專業(yè)客服;c、咨詢總監(jiān)(抽查的方式)
3) 《咨詢師績效考核制度既咨詢師激勵制度》:主要考核專業(yè)的能力和態(tài)度(責(zé)任心)兩方面,態(tài)度方面的考核權(quán)重占65%,考核結(jié)果直接與薪酬與在職培訓(xùn)掛鉤,推動與拉動雙核驅(qū)動,激勵咨詢師更好的服務(wù)客戶。
目前開展的ISO系列認(rèn)證有:ISO9001認(rèn)證、ISO14001認(rèn)證、IATF16949認(rèn)證、ISO13485認(rèn)證、OHSAS18001認(rèn)證、QC080000認(rèn)證、AS9100認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、ISO22000認(rèn)證、ISO27001認(rèn)證、ISO20000認(rèn)證、FSSC22000認(rèn)證、SA8000認(rèn)證、ISO26000認(rèn)證、ISO17025認(rèn)證、QS認(rèn)證咨詢、英國BRC認(rèn)證、美國AIB認(rèn)證、TAPA認(rèn)證、ICTI認(rèn)證、ISO14604認(rèn)證、ISO50001認(rèn)證等。點(diǎn)擊標(biāo)準(zhǔn)查看詳細(xì)信息